“對，方才鄒掌柜說悅?cè)痪茦沁@里得了極好的東西，還說讓我一定要嘗上一嘗，不知道究竟是什么好東西？”
“薛管事到了便知道了?！编u福泉淡然道。
“那我便拭目以待了。”薛管事輕笑，眼中掠過一抹精光。
馬車緩緩?fù)白?，一直到悅?cè)痪茦歉?，才停下?/p>
鄒福泉和薛管事下車，一并進(jìn)門。
安排人先帶一路趕來，風(fēng)塵仆仆的薛管事前往后院沐浴更衣，略作收拾，鄒福泉則是到后廚看了一眼，交代人務(wù)必要做好晚上的飯食。
金華火腿，務(wù)必要做的精細(xì)，不辱沒了這樣好的食材。
還是那句話，對薛管事不滿歸不滿的，該彰顯悅?cè)痪茦堑膶?shí)力還是要彰顯。
而此時薛管事正在后院沐浴，由貼身小廝五全伺候。
“金丘這地方果然是窮鄉(xiāng)僻壤，這水都有一股子說不上來的味兒?！蔽迦久?，“當(dāng)真是委屈管事了?！?/p>
“為主子辦事，何談委屈二字？”薛管事不以為然，“這樣窮鄉(xiāng)僻壤之地，鄒掌柜待了這么多年都沒說什么，我若是挑剔，豈非顯得我事兒多麻煩？”
“管事說的是?！蔽迦J(rèn)同，卻又道，“只是小的多嘴，既是管事和那鄒掌柜素來不睦，又何須為他著想，給他支招？”
“依小的看，那夏記若是能做大，將悅?cè)痪茦堑纳鈸屃瞬藕茫綍r候主子必定不悅，肯定要責(zé)罰一番，管事在一旁看戲豈不是好？”
“這你便不懂了。”薛管事哂笑，“能做出來夏記的人，大約有些頭腦，又能將夏記開了這么多家，在這金丘縣城里頭，必定也是有些根基或者關(guān)系?！?/p>
“若是這鄒福泉去尋了夏記的麻煩，兩邊爭斗起來，這悅?cè)痪茦亲匀灰矔笫苡绊?，不必等上幾年來的早一些？?/p>
即便不受影響，這樣的做派傳到主子耳中，主子為聲譽(yù)著想，必定也會不滿。
總之，他想看到的，都能看得到。
至于那個夏記嘛……
算它倒霉就是。
“原來如此。”五全恍然大悟，卻又有些擔(dān)憂，“可小的看鄒掌柜那個樣子，不像是能聽得進(jìn)去的樣子，會不會不能讓管事如愿？”
“大可放心就是，這個鄒福泉啊，面上最是裝的正人君子，實(shí)際上做事比誰都要狠，你且等著看就是，不出三日，鄒福泉必定有所動靜?！?/p>
薛管事嘴角泛起一抹嘲弄的笑。
他還不了解鄒福泉了不成？
五全不大相信，但見薛管事如此篤定，便也沒有再多說，只往浴桶之中，又添上了一桶熱水。
待在悅?cè)痪茦茄惨暳艘蝗χ?，鄒福泉抬手將伙計(jì)根生招呼到了跟前。
根生在悅?cè)痪茦亲鍪露嗄辏潜秽u福泉一手帶出來的，素日幫著打理酒樓的許多事務(wù)，頗受鄒福泉信任，亦是其左右手。
“掌柜的。”
“你說這夏記，往后當(dāng)真能威脅到悅?cè)痪茦牵俊编u福泉蹙眉詢問。
“此事不大好說……”根生想了想，道，“只是小的覺得，薛管事有句話說的不錯，未雨綢繆，總是好的?！?/p>
“掌柜的現(xiàn)如今只幫著主子打理這一樁生意，倘若連這個生意也打理不好的，怕是往后在主子跟前也無法抬起頭來說話了?！?/p>
“是啊。”鄒福泉長嘆了一口氣。
他是務(wù)實(shí)做事之人，不似薛管事一般慣會阿諛奉承，見風(fēng)使舵，若是連務(wù)實(shí)之事都做不好，那當(dāng)真是說不起話了。
既然這樣的話……
“此事交給你去辦?！编u福泉道，“該怎么做，便怎么做，面兒上不要被人抓住把柄就是?！?/p>
“掌柜的意思小的明白?！备c(diǎn)頭道，“只是那夏氏的丈夫似乎在軍中任職都頭，平日似乎與那四方賭坊的武熊關(guān)系也頗近，這樣的話會不會有些麻煩？”
“即便是指揮使，也不過是在軍中罷了，強(qiáng)龍壓不過地頭蛇，他還能派兵守在夏記跟前不成？”
鄒福泉不以為然，“至于武熊那邊，更不必?fù)?dān)憂，當(dāng)真起了沖突，一來葛掌柜也分得清孰輕孰重，二來也算遂了咱們的愿。”
根生知道鄒福泉指的是什么，忙點(diǎn)頭，“掌柜的說的對，我這就去辦?！?/p>
“去吧?！编u福泉背了手，緩步往前面走去。
滿臉陰沉。
角落中，閃出一個人影，滿面復(fù)雜。
日頭漸漸西沉，陸啟言完成了最后一步，給菜刀裝上了手柄，親自開好了刀刃兒。
而后將這菜刀握在手上，再次仔細(xì)端詳了一番。
在仔細(xì)檢查了一番，確保菜刀沒有其他任何問題，甚至又試了試這菜刀的鋒利程度和手握著時的舒適度，陸啟言這才滿意地接過郭掌柜遞過來的麻布片，將菜刀包裹好。
“有勞郭掌柜?！标憜⒀哉照r格付了錢。
“我這一整日沒勞累什么，倒是勞累了陸都頭?！?/p>
雖說最初說的是一文錢都不會便宜，但眼看著陸啟言出了大把的力氣，大汗淋漓的，郭掌柜怎么都覺得有些不忍，只又拿了一小串銅錢出來，遞給陸啟言。
“陸都頭也算幫了我不少忙，這些是找零。”
見郭掌柜如此，陸啟言便也沒有推辭，接了過來，“多謝?！?/p>
而后拿著菜刀和銅錢，抬腳往家走。
路上，瞧見有人賣栗子。
是生的，從樹上打下來的毛栗子，價格不貴，一斤只要三文錢。
陸啟言買上了一些栗子，又從旁邊的攤位上買上了一些新鮮的山楂，只將這一小串錢花了個干凈，這才往回走。
到家中時，夏明月和江竹果正在做晚飯。
做炸藕合。
肥瘦相間的前膀肉剁成顆粒感十足的肉餡兒，加蔥姜蒜末、清水、雞蛋液、紅薯芡粉、醬油、胡椒粉和些許的芝麻醬，只攪拌的豬肉完全上勁兒。
新鮮的藕切成不間斷的藕夾，將肉餡兒用刀面小心地抹進(jìn)去，盡量保證藕片不斷裂。
待所有的藕夾都塞進(jìn)去足夠多的肉餡兒，沾上少許干的紅薯芡粉，再裹上用面粉、糯米粉、鹽巴、胡椒粉和成的糊，下油鍋炸。
低溫炸熟，高溫上色。
在經(jīng)過兩次的油炸再撈出時，藕合已是表皮金黃酥脆，香氣濃郁。