很快一眾人到了順意樓。
二樓的雅間客房，靠近窗戶，抬眼便能看得到街上的熙熙攘攘，人潮涌動(dòng)。
順意樓的地段的確是不錯(cuò)，而雅間內(nèi)部裝飾的也十分素雅，甚有品位。
其招牌菜也頗多，考慮到只有幾個(gè)人用飯，順意樓的菜量也頗大，只點(diǎn)了店小二推薦的招牌菜。
椒鹽八寶雞，孜然羊肉，鹽水肘花，韭菜干絲，雪菜筍丁，一品豆腐湯，主食是周村燒餅。
椒鹽八寶雞椒香味十足，表皮經(jīng)過一番炙烤，色澤焦黃中泛著紅棕，十分誘人，咬上一口，雞肉鮮嫩多汁，不膩不柴，滋味頗佳。
孜然羊肉的羊肉用的是羊里脊肉，炒的時(shí)候放了些許羊油，火候把握的也頗為不錯(cuò)，因而做出來的孜然羊肉嫩滑爽口，噴香十足。
鹽水肘花用的是去了骨頭的前肘肉，先用鹽腌制入味后又燉煮熟透，切片擺盤，這般做出來的肘子肉片片透亮粉嫩，入口爽滑，清淡可口……
而這些里面最能吸引夏明月注意的，當(dāng)屬這周村燒餅。
燒餅圓若銀盤，色澤金黃，正面布滿了芝麻粒兒，聞著噴香無比，看著更是十分誘人。
吃上一口，酥脆異常，滿口醇香，回味無窮。
“這燒餅不錯(cuò)。”夏明月連連點(diǎn)頭，滿口夸贊。
是截止目前為止，她在這個(gè)世界吃到的旁人所做的最好吃的燒餅。
夏明月的這聲夸贊落在進(jìn)來上菜的店小二耳中。
店小二見這桌客人面生，口音也不似本地人，嘿嘿笑了笑，“客官見諒小的說句自夸的話，順意樓的周村燒餅，不說是全天下最好吃的燒餅，至少也是方圓五百里里頭最好吃的燒餅?zāi)??！?/p>
“順意樓的周村燒餅，薄似楊葉，入口一嚼即碎，久吃不膩，倘若是這燒餅落地，會碎成碎片，猶如珠玉之音，受許多人的喜愛?！?/p>
“許多客人到了我們順意樓，一嘗了這周村燒餅，皆是要多買上一些，還有一些來往的客商途徑此處時(shí)說什么都要歇上一晚，為的就是能在咱們順意樓吃上一頓飯，好好吃這周村燒餅?！?/p>
“的確是不錯(cuò)的?！毕拿髟滦Σ[了眼睛，“只是你們酒樓既然叫做順意樓，售賣的燒餅卻叫周村燒餅，是有什么說法？”
“不瞞客官，我們東家姓周，是跟著祖輩到了這里落戶安家，開了這順意樓，周村燒餅的技術(shù)也是東家祖輩傳了下來，到他這一輩?！?/p>
“東家念舊，總記得自小生長過的故鄉(xiāng)，說是這做燒餅的技藝他們村子里頭大部分皆會，并非是他獨(dú)創(chuàng)，因而給這燒餅起名叫做周村燒餅，好提醒掌柜的時(shí)時(shí)惦記故鄉(xiāng)?！?/p>
“原來如此?！毕拿髟曼c(diǎn)頭，“多謝?！?/p>
店小二連連作揖，又給所有人杯中添滿了水，這才退了出去，關(guān)上雅間的門。
夏明月和福管事一眾人接著吃飯。
每一樣菜滋味皆是不錯(cuò)，夏明月等人吃的也十分滿足。
待到下午，夏明月安排江竹果和莊翠兩個(gè)人先到中央廚房籌備前期事宜，增添用的趁手的一些小工具。
而她則是又和福管事逛了一逛這長洲府城，熟悉城區(qū)，了解各種鋪面的大致狀況，甚至和福管事一并去瞧了瞧他已經(jīng)看上的幾處不錯(cuò)的，適合做吃食攤的地方。
對于福管事挑選的這幾處地方，夏明月仔細(xì)查看，根據(jù)各處的狀況，或留下備用，或直接否定。
而無論是要用的和被否定的，夏明月皆是給與了十分充分的理由，福管事聽得認(rèn)真仔細(xì)，也覺得夏明月說得十分有道理，只依次按著夏明月所說的處置。
考慮到需在一個(gè)陌生之處重新發(fā)展起一個(gè)個(gè)的夏記吃食攤，夏明月決定穩(wěn)扎穩(wěn)打，仍舊是采取自己先擺攤售賣吃食來吸引客流和加盟商的策略。
有了福管事前期做的準(zhǔn)備工作，夏明月不必張羅許多，第一個(gè)夏記吃食攤便在街上正式開張。
滋味濃郁的紅油涼皮，噴香可口的涼面，熱氣騰騰皮薄餡大的蔥香餛飩……
香氣在街上蔓延，順著風(fēng)兒鉆到來往的人鼻中，惹得許多人紛紛駐足，在詢問完價(jià)格，發(fā)覺十分劃算時(shí)，便都直接坐下，要上一碗吃食，以求填飽肚子。
若說第一日到攤位上的客人只是要試上一試的話，那第二日再次到夏記吃食攤上的人大部分已是回頭客。
而這些回頭客待回到家中之后，還要跟家中親人，周邊鄰居，乃至自己的好友說上一說。
街上新開了一家夏記吃食攤，滋味好，價(jià)格實(shí)惠，而且這每日售賣數(shù)量有限，若是去的晚的話，是吃不著的。
有些人聽到這樣的話，忙不迭地前往嘗試。
而有些人則是撇嘴不信邪。
長洲府城這般大，每日新開的攤位也不少，而這些攤位也都是紅火過一段時(shí)日的，待時(shí)日長了便銷聲匿跡，不再出現(xiàn)在人的視野之中。
至于其原因，是新的吃食攤出來，總是有人圖個(gè)新鮮嘗上一嘗，但吃過之后滋味不成，經(jīng)不住長時(shí)間的考驗(yàn)，自然也就關(guān)門大吉。
區(qū)區(qū)一個(gè)小吃食攤罷了，還搞什么數(shù)量有限，真當(dāng)自己是山珍海味了不成？
抱著這樣思維的人，最終也是到了夏季吃食攤跟前，嘗了嘗這里的吃食。
而在嘗過之后，大多出現(xiàn)了兩種結(jié)果。
一種是一改先前嫌棄的態(tài)度，成為了夏記的?？汀?/p>
另外一種仍舊是滿臉嫌棄，覺得滋味也就是一般般，實(shí)際內(nèi)心十分想吃，卻又拉不下臉來去吃，只能偷偷摸摸地托人幫著買了回來，成為了夏記的隱形?？汀?/p>
而夏明月沒有時(shí)間去理會這些，因?yàn)樗龑?shí)在是有些忙。
忙著對中央廚房的人進(jìn)行分工，忙著讓江竹果試著管理整個(gè)廚房，忙著協(xié)調(diào)每日吃食攤上的供貨量……
夏明月將每日吃食攤的收入做了一個(gè)曲線圖，更是簡單調(diào)查了一下吃食攤上食客居住的范圍，在一番簡單統(tǒng)計(jì)之后，夏明月將原來對夏記吃食攤需要發(fā)展的數(shù)量和大略分布圖進(jìn)行了調(diào)整。
主要是增加吃食攤的數(shù)量。