今日并無其他特別需要忙碌之事，夏明月便也坐了下來，一并制作平安符。
先前，夏明月自知針線功夫比不得旁人，本是只打算做些雜活，但思來想去，覺得至少陸啟言和夏云集的平安符該由她親手來做才行，如此才能顯得心誠。
而且，給他們兩個(gè)人的平安符，即便做的品相不佳，他們也不嫌棄不是？
再者，自年后重點(diǎn)忙碌釀醋作坊開始后，她幾乎是忙碌了半年，這期間幾乎沒有動(dòng)過針線，手中的技藝實(shí)在過于生疏，也需好好練習(xí)一番，待天涼的時(shí)候，才能能力給陸啟言和夏云集二人做身衣裳，鞋襪等類的。
于是，夏明月認(rèn)認(rèn)真真地如旁人一般，開始制作平安符。
久不拿針線，剛開始手藝難免生疏，但不多久便漸漸將從前的手感找了回來，繡字的手法也嫻熟了許多。
待“平”字在布片上完全展現(xiàn)出來后，夏明月仔細(xì)端詳了一番，見這字雖然沒有青橘繡出來的飄逸靈動(dòng)，但也算得上十分工整，還算基本滿意。
接下來，是“安”字。
只是這“安”字還不曾繡上一半，宋氏便找了過來，說是這幾日天氣漸熱，中央廚房里面許多東西都放不住，想要將制作第二日魚丸的時(shí)間往后推上兩個(gè)時(shí)辰。
此外，各處夏記吃食攤的吃食售賣固定品類也已經(jīng)持續(xù)了一段時(shí)日，想著調(diào)整一二，看夏明月這里有沒有更好的產(chǎn)品。
還有，鎮(zhèn)上的那些加盟商，想著現(xiàn)在天兒亮得早了一些，便盤算著早上想早上半個(gè)時(shí)辰來拿貨，想讓中央廚房這里早一些備貨。
冰粉因?yàn)榧偎釢{籽收購數(shù)量屬實(shí)不多，不大好量產(chǎn)，但涼蝦所用的糯米粉卻是隨處可得，可以不可以將涼蝦批發(fā)給一些小販，沿街叫賣，隨賣隨?！?/p>
宋氏一股腦將近日夏記面臨的所有需要解決的事情一股腦盡數(shù)告知夏明月，而夏明月停下了繡字的動(dòng)作，思索片刻，說出了自己的想法。
“魚丸制作時(shí)間你結(jié)合做魚丸人的作息時(shí)間來定一下，一定要協(xié)調(diào)好與其他活計(jì)的時(shí)間，以免沖突，做魚丸前確?；铘~的品質(zhì)，否則的話，千辛萬苦往后推的時(shí)間，卻因?yàn)榛铘~品質(zhì)下降導(dǎo)致魚丸整體品質(zhì)不高，反而得不償失。”
“小吃攤品類這個(gè)我近日也在琢磨這件事情，現(xiàn)在涼面涼皮小餛飩等是主力，也是老招牌的吃食，繼續(xù)保持，此外倒是可以再加上一樣拌米粉，不過需得我這兩日先將東西做出來試吃一下味道再往外推?！?/p>
“鎮(zhèn)上的加盟商路途遠(yuǎn)，想早一點(diǎn)拿貨，早一些開始擺攤也是情理之中，你先看一看中央廚房里面人員的做活時(shí)間狀況，若是能夠滿足，便答應(yīng)下來，若是不能滿足，直接拒絕也不大好，能往前多提點(diǎn)時(shí)間便多提一些，總歸讓兩邊都遷就一些，兩邊也都高興一些?！?/p>
“涼蝦這個(gè)我覺得想法不錯(cuò)，這也算是時(shí)節(jié)的吃食，小本生意，靈活度高，可以對外批發(fā)一些，不過得提前說好，也不是誰都能從咱們夏記這里批發(fā)的，盡量從先前有意加盟，家境不好，品行端正，但因?yàn)閾尾黄鹕源笠稽c(diǎn)生意的人家里頭選，也算是對一直對咱們夏記支持維護(hù)的人一點(diǎn)小福利。”
“且涼蝦這個(gè)到底利潤薄，咱們也不必太看重，干脆就保本對外批發(fā)，也算咱們夏記的一點(diǎn)心意吧……”
夏明月將所有的問題一一解答，宋氏則是一一記下，“是，我都知道了，一定按夏娘子所說的來做。”
“能照著我所說的來做自然是好的，只是宋娘子也在夏記做事時(shí)間不短，也算歷練了許久，有些事也需得嘗試著自己拿出來點(diǎn)意見，提出來點(diǎn)解決辦法才行?！?/p>
夏明月笑道，“這一來呢，我雖然在這些事情上有經(jīng)驗(yàn)，但到底也只是一個(gè)人的心思，許多時(shí)候難免思維單一，想法也未必能夠十全十美，集思廣益，辦法才能越來越多，越來越好。”
“這二來呢，宋娘子本也就比旁人心氣兒高，拿的工錢也比尋常做活人高，需得展現(xiàn)出來應(yīng)有的能力，為我分憂才是，否則若是事事都需我來拿了主意，那我這工錢豈非是白發(fā)了？”
夏明月這話，是明晃晃地點(diǎn)出了宋氏的不足，頗為不給其情面。
但管理一個(gè)團(tuán)隊(duì)，良善需得有，必要的提點(diǎn)和管理手段也是不能缺少的。
宋氏自是明白夏明月的用意，一張臉頓時(shí)漲了個(gè)通紅，整個(gè)人亦是變得局促不安，“夏娘子，我，我……”
“年前我在長洲府城那幾個(gè)月，夏記這里許多事情皆是由宋娘子你們管理，我看也是做的井井有條，該處置的事情也都處置的十分妥當(dāng)，我就覺得十分不錯(cuò)?！?/p>
夏明月笑道，“反而年后這半年以來，你們幾個(gè)有些束手束腳，做事瞻前顧后，凡事連主意都不敢拿了，這樣反而不妥，我在與不在的，權(quán)利已是給了你們，你們該如何做事就如何做事，不必害怕，也不要怕犯錯(cuò)，人嘛，總得需要?dú)v練的，我都不害怕你們犯錯(cuò)，你們倒是替我擔(dān)憂上了？”
這話一下子說中了宋氏的心思，只讓宋氏的臉越發(fā)紅的幾乎要滴出血來。
如夏明月所說，自年前夏明月回來之后，她們幾個(gè)，尤其是她自己，做事越發(fā)別扭，不似先前一般，雷厲風(fēng)行，干脆利索。
宋氏自己也找尋過原因，思來想去的，覺得這緣由大概率是因?yàn)樗齼?nèi)心固有的自卑感。
在她眼中，夏明月能干聰慧，知人善任，是十分有能耐之人，而她在其手下做活，只覺得與其有著十萬八千里的距離，所想的事情，所做的決定，也自然是不如夏明月的。
夏明月在長洲府城那段時(shí)日倒還好，心中沒有那般大的壓力，待其回來，她是越發(fā)擔(dān)憂自己做的處置和決定會(huì)不符夏明月的想法和心思，也就越發(fā)不敢去做這些事情。
而這，是一個(gè)明顯的惡性循環(huán)。