簽完合同，拿到錢，林正軍把荊條筐往房間里一鎖。

林秉德安排兩名基干民兵看守，開玩笑，幾萬塊呢，財(cái)帛動人心啊，林秉德自己都想搶了，必須小心。

然后就林正軍打道回府，殺豬！

殺豬這玩意很奇怪，跟數(shù)錢一樣，會有一種奇異的滿足感！

因?yàn)榍岸螘r間做麻糖，林正軍院里早就架好了幾口大鍋，都燒著熱水，林鐵錘這些小孩樂顛顛的往灶膛里添柴。

讓林正軍意外的是，賀鳳英的兩個孩子魏書玉魏書磊也在。

聽說，前幾天魏書林和獄中的賀鳳英打了結(jié)婚證，倆孩子已經(jīng)搬到了魏山林家住，父慈子孝，倒是傳為一段美談。

在大家嘴里，賀鳳英就是《白毛女》里的喜兒，魏山林就是大春，而魏山虎就是地主惡霸黃世仁，林正軍就是人民軍隊(duì)的領(lǐng)袖……

見林正軍回來，倆孩子就朝著他綻放燦爛的笑容，一個叫叔，一個叫哥，各論各的。

其實(shí)林家和魏家是沒血緣關(guān)系的，因此輩分叫的比較混亂。

林正軍心說，魏山林應(yīng)該給他們做了思想工作，讓他們分清了大是大非。

負(fù)責(zé)殺豬的主要是青年合作社成員，鄒春芳大姑娘小媳婦列陣以待，魏雙喜魏紅兵等爺們正在從架子車上往下卸豬。

“嗷嗷！”

五頭豬剛落地，也不知啥情況，就特娘開始瞎叫。

肥頭大耳，眉清目秀，尾巴下垂，黑毛粗糙，還有不少雜毛。

這年頭不僅是人瘦，豬長得也不行，后世農(nóng)村養(yǎng)的大白豬，出欄的時候動輒三四百斤重，甚至有五百斤重的。

淮邊本地黑豬，是自主培育的雜交豬種，出欄周期長，養(yǎng)一年也不過100來斤，能達(dá)到200斤的都很少。

一方面是飼料太差的原因，另一方面就是品種了！

嗯，得空得整點(diǎn)優(yōu)良小豬來養(yǎng)。

林正軍生產(chǎn)麻糖產(chǎn)生的大量廢渣，其實(shí)都還有糖分和淀粉，現(xiàn)在都積累了幾萬斤了，是可以培育飼料來養(yǎng)豬的。

唉，這也算循環(huán)經(jīng)濟(jì)了。

“都讓開，讓開！”

魏雙喜親自上陣，先拿根麻繩往豬頭上一套，再弄個口袋系在豬屁股上。

沒錯，豬屎也得搜集起來，一方面，落在地上埋汰，讓城里的貴客看著不舒服；

另一方面，現(xiàn)在一切糞便都是寶貴的農(nóng)家肥?。?/p>

這個時候的農(nóng)村雖然落后，但地上是難見糞便的，李豁子之類的清早起來都喜歡去拾糞。

化肥很少，“莊稼一枝花，全靠肥當(dāng)家”，實(shí)際上全靠糞當(dāng)家。

城里各公廁、各大單位的廁所的糞便都成了搶手貨。

生產(chǎn)隊(duì)用糞車進(jìn)城拖糞，還不時帶農(nóng)產(chǎn)品送給看廁所的人或管廁所的小頭頭，但仍不免為搶糞打架，或幾十里跑空趟，定點(diǎn)的廁所糞已給別人拖光了！

還有人霸占糞源，屯糞居奇，是為“糞霸”！

為保護(hù)農(nóng)民利益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，便統(tǒng)一印發(fā)糞票，大部分是縣衛(wèi)生部門主管發(fā)放，也有直接設(shè)立專門的大糞管理機(jī)構(gòu)——糞站的！

自此以后，生產(chǎn)隊(duì)?wèi){糞票進(jìn)城拖糞，各公廁、各大單位廁所管理人必須按月上交一定數(shù)量的糞票，城鄉(xiāng)違者皆處理。這一招真靈，搶糞、跑空、索賄、行賄的現(xiàn)象不見了！

扯遠(yuǎn)了，說回豬！

地上擱一個小木床，四個壯漢吆喝：“抬起來！抬起來！”

“一，二，三，走你！”

豬被抬起，按到木床上，四人已經(jīng)不夠了，六個棒小伙子死死壓著。

“嗷嗷嗷嗷嗷！”

這會知道啥情況了，豬叫得愈發(fā)激烈，拼命掙扎，屁股后的口袋噗噗噗，掉的全是屎。

“……”

唐曉芙轉(zhuǎn)過頭不忍看，眼圈紅紅的：“太殘忍了，你瞧瞧它，叫得跟殺豬似的。”

林紅梅抱著孩子，笑道：“等下吃不吃？”

唐曉芙嫣然笑道：“它都死了，我得用我的五臟廟超度它！”

“盆拿來！”

魏雙喜一聲斷喝之下，林紅英顛顛地拎過臉盆。

治保主任趙中凱同志殺過豬，持刀而立，氣度森嚴(yán)，宛若武道宗師，洋溢著淡淡的殺氣，對準(zhǔn)豬脖子，白刀子進(jìn)紅刀子出。

“嘩！”

血流如注，流入臉盆中。

“嚯！這豬紅真多！”

“我這盆快滿了！快接上！快接上！”

豬紅流了足足兩盆，黑豬猛地掙扎幾下，越掙扎越?jīng)]力氣，很快沒了氣息。

婆娘們已經(jīng)燒好水，一瓢瓢滾燙的熱水澆到豬身上，隨即開始刮毛。

死豬不怕開水燙，一大坨肉泡在白氣氤氳中，穩(wěn)如泰山。

褪好毛，又把肥豬抬到躺在小木床上，仰面朝天，慈眉善目，死得很是安詳。

先割豬頭，后斬四肢，殺豬刀從腚眼兒往上一劃拉。

刷！

干凈利落，開腸破肚。

趙中凱開始分割豬肉，技法嫻熟，頗有點(diǎn)庖丁解牛的意思了！

血淋淋，熱騰騰的內(nèi)臟、肉塊，掏了出來。

下水先去，女人拿走了豬腸，在草木灰里揉幾遍，又加大粒子鹽用手搓，一盆豬血擺在旁邊，這是要灌血腸。

那邊起鍋燒水，腰條肉和棒骨墊底，加佐料，烀老湯。

婆娘們開始切酸菜，用來燉殺豬菜！

淮邊縣這邊的酸菜和云貴那邊的差不多，用蘿卜纓子泡在粘稠的米湯或者面水加老酸湯發(fā)酵出來的，夏秋季節(jié)溫度高，兩天就能發(fā)酵出來，非常酸爽可口。

另有人炒菜拌菜，燉肉拆骨，處理肝臟的，分工明確……

爽！

林正軍看得那叫一過癮。

“豬雜湯我最擅長啊！”林紅梅都躍躍欲試。

可她還在坐月子，不然就自己上了！

這一頭豬是用來待客的，加上林正軍家養(yǎng)的那頭，一共五頭，也殺了，拿大秤稱了，出肉約莫四百多斤。

林秉德臉上帶著笑意，嘴巴里叼著一根煙問：“正軍，你看，這肉咋分？”

“按照人頭分肉，一人半斤，合作社成員一人兩斤，全部分給全大隊(duì)的八百口社員！”林正軍大手一揮。

“一人半斤呢！這么多！”

“正軍大氣??！”

“我支持把林秉德轟下去，讓正軍當(dāng)支書！”

院子內(nèi)外一片嘩然，社員們拼命鼓掌，歡天喜地，齊夸林正軍這個好領(lǐng)導(dǎo)。

不夸張地說，大家伙比過年還要高興呢！

原因很簡單。

林正軍這次分的豬肉，比過年的時候生產(chǎn)隊(duì)分的豬肉還要多呢！

前文說說，豬肉是二類物資，大隊(duì)只有在交夠每家100斤肥豬的派購任務(wù)后才能把多余的豬殺了，來吃來賣。

但由于飼料緊缺，品種不好，往往豬養(yǎng)得不肥，堪堪完成派購任務(wù)。

完不成，還要交錢或者打欠條！

需要說明的是，公社生豬站在年底執(zhí)行生豬派購任務(wù)的時候，一般允許生產(chǎn)隊(duì)有5%左右的折損。

因此，一般大家平時養(yǎng)豬的時候，都小心翼翼的，但到了年底，一定會心照不宣地讓幾頭豬傷亡，然后全村分豬肉！

但這也不夠分??！

那就只能到供銷社買肉，要比私下屠宰的貴一兩毛，社員收入低，也舍不得買。

因此，社員們過年的時候，加上大隊(duì)分的豬肉和供銷社高價買的，一人就能吃上三四兩豬肉，那就算不錯了！

“誰說的讓林正軍干支書啊！站出來！我捶死你個鱉孫！”林秉德笑罵。

“爺，是我！”林鐵蛋臊眉耷眼地走出來，一臉尷尬。

“好家伙，鐵蛋對正軍，比自己親爺爺還親呢！”

“哈哈哈，鐵蛋要是鱉孫，支書你成了啥啊！”

“你要把鐵蛋捶死了，你還想抱大孫子不！”

人群發(fā)出善意的哄笑聲，院子內(nèi)外一片歡聲笑語！

“你說的有道理，正軍比我這個支書的水平高！”

林秉德只是逗悶子，當(dāng)然不是真生氣，笑道：“好了，大家別笑了，排隊(duì)分肉吧！”

社員們再次一片歡騰。

趙中凱又殺了另外幾頭，大家在林正軍家跟前擺上幾張方桌和木床，把一扇扇豬肉擺了上去。

趙中凱拿著殺豬刀，婦女主任鄒春芳同志拿著一桿秤稱量，大隊(duì)會計(jì)吳大有記錄，開始分肉！