土豆洗干凈,削皮,切成手指粗的條兒,放在盆子里備用。
孟晚棠直接弄了一盆的土豆。
家里的人很多,一個(gè)鍋?zhàn)龀鰜?lái)味道可能會(huì)差一點(diǎn)。
她干脆就用兩個(gè)鍋來(lái)做。
家里人多,孩子多,每一次做飯都感覺(jué)像是在食堂做大鍋飯。
多炒幾個(gè)菜還好,但是做土豆飯的話,就有一種力不從心的感覺(jué),家里的鏟子實(shí)在太小了。她總算明白為什么部隊(duì)的炊事班,還有學(xué)校的食堂等,做飯的時(shí)候都是用那種特制的小鐵鍬來(lái)炒菜的。
家用的小鏟子實(shí)在是太修真了,炒兩下能把人給累死。
孟晚棠用一個(gè)鍋撈了米飯,米飯直接成了兩個(gè)飯盆。
她把米湯舀出來(lái),放在一旁蓋上蓋子。
又把鍋刷干凈。
在鍋里倒上油,油倒得稍微有點(diǎn)多。等到油熱之后把土豆倒進(jìn)去,開(kāi)始翻炒。
炒了一會(huì)兒之后倒入調(diào)料,最后倒水水要沒(méi)過(guò)土豆。
再把米飯扣在上面,蓋上鍋蓋燒火。
兩個(gè)鍋是同時(shí)進(jìn)行的。
鍋蓋蓋好之后,孟晚棠發(fā)現(xiàn)林素在偷食:“是不是還挺簡(jiǎn)單的?這樣省了燜米飯的那個(gè)過(guò)程?!?/p>
“我還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)土豆飯呢?!绷炙匦〉臅r(shí)候也算是吃過(guò)苦的。
土豆飯看起來(lái)就比較奢侈。
一下子倒進(jìn)去那么多油,尋常人家哪里舍得,也就是他們家。
孟晚棠想到上輩子的媽媽想吃什么就能吃什么,這輩子的媽媽家庭條件雖然也不錯(cuò),可是連土豆飯都沒(méi)吃過(guò),就覺(jué)得有一點(diǎn)心疼。
“不只是土豆飯,還有豆角飯,其實(shí)豆角飯會(huì)更好吃一點(diǎn)。一般喜歡吃土豆飯的人都會(huì)喜歡吃豆角飯。豆角飯稍微糊那么一點(diǎn)點(diǎn),哇,那個(gè)滋味兒絕了?!?/p>
孟晚棠說(shuō)得林素都流口水了。
“咱們家院子挺大的,明年咱們多種一點(diǎn)兒豆角。到時(shí)候天天吃豆角飯?!?/p>
林素是特別喜歡吃豆角的人。
孟晚棠眼底帶笑:“行,到時(shí)候黃銀豆,長(zhǎng)豆角還有豌豆角什么的,都多種一點(diǎn)。這樣能吃好幾個(gè)月的豆角。長(zhǎng)豆角兒的話可以做豆角燜面,味道絕了?!?/p>
又是林素沒(méi)吃過(guò)的。
“豆角燜面好吃嗎?”
林素以前也沒(méi)覺(jué)得自己吃的單調(diào)。
現(xiàn)在卻感覺(jué)自己好像什么都沒(méi)吃過(guò)似的。
“豆角燜面可是一道傳統(tǒng)美食。很多喜歡吃面食的人,都特別喜歡吃。不過(guò)豆角燜面很講究技術(shù)。有的人做得不好就特別油膩?!?/p>
孟晚棠就喜歡吃豆角燜面,特意研究過(guò)。
她別的不敢說(shuō),這道豆角燜面絕對(duì)是她的拿手絕活兒。
“那就多種一點(diǎn)兒長(zhǎng)豆角。”
林素恨不得現(xiàn)在滿院子都是長(zhǎng)豆角。
“我總算發(fā)現(xiàn)我們家狗剩隨誰(shuí)了?!泵贤硖囊徊恍⌒慕谐隽斯肥5男∶?。
林素笑了:“你一天到晚都是歲和,合著在心里也天天喊人家小名兒?”
“賤名好養(yǎng)活?!?/p>
孟晚棠面不改色心不虛。
正說(shuō)著,孟晚棠往外面看:“他們幾個(gè)今天不是不上學(xué)嗎?人去哪兒了?怎么還沒(méi)回來(lái)?外面這么冷?!?/p>
孟晚棠這幾天都忙糊涂了,還以為孩子們?nèi)ド蠈W(xué)了。結(jié)果忽然想到孩子們這幾天放假。
按理說(shuō)她要是回來(lái)的話,幾個(gè)小家伙早就出來(lái)了。
她回來(lái)這么長(zhǎng)時(shí)間也沒(méi)看到幾個(gè)孩子,眼看著都要吃飯了,孩子們也沒(méi)出現(xiàn)。
孟晚棠下意識(shí)往門(mén)口看。
“他們跟你大姨去接林浩了?!绷炙卣f(shuō)著也一臉擔(dān)憂地往門(mén)口瞅,“怎么這么長(zhǎng)時(shí)間了還沒(méi)回來(lái)?你說(shuō)你都回來(lái)這么久了,林浩也應(yīng)該考完出來(lái)了。該不會(huì)是路上有什么事耽擱了吧?”
孟晚棠不太放心,她擦了擦手,接過(guò)陸青野手里的鏟子。
“你去看看?!?/p>
“好?!?/p>
陸青野知道林浩是在哪兒考試,他穿上軍大衣戴上帽子,也沒(méi)騎車就出門(mén)了。
路上很冷。
陸青野走了一半兒的路,就看到林浩背著狗剩,林靜背著小胖。
狗蛋和斯年走在前面。
陸青野一眼就看到狗剩的臉色不太好。
他快步走過(guò)去問(wèn):“大姨,這是怎么回事兒?”
林靜聽(tīng)到聲音急忙抬頭,看到是陸青野瞬間激動(dòng)地說(shuō):“青野,你快看看歲和,這孩子不知道怎么了,一直喊疼。”
“我先把他帶回去,讓晚晚看看。你們慢點(diǎn)兒走也不要著急。”
“我知道,你放心?!?/p>
陸青野顧不得多說(shuō)什么,把狗剩接過(guò)來(lái)抱著他就往家里跑。
陸青野負(fù)重跑十公里都不是什么問(wèn)題。
他背著狗剩,快速往家里跑。
一刻都不敢停。
孟晚棠把熬好的辣椒醬盛出來(lái)放在盆兒里,分別裝進(jìn)罐頭瓶子里封好。
罐頭瓶子都是有密封圈的。
密封效果比較好。
裝進(jìn)去,天氣又冷,能吃上好長(zhǎng)時(shí)間。
而且里面她還特意多放了一點(diǎn)點(diǎn)鹽,防止壞掉。
黃瓜干已經(jīng)處理好了。
孟晚棠用紗布,把水都擠出來(lái),徹底擠干之后放在盆兒里,放入調(diào)味料。
“這個(gè)涼拌菜的靈魂就是這個(gè)辣椒醬。”
“那沒(méi)有放辣椒醬的話,味道會(huì)不會(huì)不好?”
林素是吃不了辣的的,她比較饞辣的,但是又不能多吃。
“我也沒(méi)有吃過(guò)不辣的?!?/p>
林素:“……”
這說(shuō)得她更想吃辣的了。
孟晚棠拌好之后拿了一塊兒,讓林素嘗嘗。
“媽,你看看味道怎么樣?”
林素現(xiàn)場(chǎng)的是辣的那個(gè),她不能多吃,只嘗了一小點(diǎn)兒。細(xì)細(xì)品了品。
這個(gè)味道真的絕了,讓人想吃兩碗米飯。
“你再嘗嘗這個(gè)不辣的,其實(shí)味道也挺好的。”
孟晚棠自己嘗了嘗不辣的那個(gè),然后才讓林素嘗。
她是覺(jué)得味道可以,就是不知道她媽媽覺(jué)得怎么樣?
林素心里面心心念念的都是那一個(gè)辣的。
結(jié)果嘗了一口這個(gè)不辣的,瞬間豎起大拇指。
“這個(gè)也特別好吃?!?/p>
孟晚棠微笑:“那當(dāng)然也不看看這是誰(shuí)的手藝?!?/p>
正說(shuō)著陸青野背著孩子飛快的從外面沖進(jìn)來(lái),還沒(méi)看到人,就喊道:“晚晚,你快點(diǎn)兒出來(lái)看看,孩子不知道怎么了。一直說(shuō)難受,臉色也不太好。”