回到大哥家,夏榮見(jiàn)有兩尾魚(yú)便問(wèn)道:“你釣的?這是打算帶回來(lái)吃吧,我來(lái)殺。”
“嫂子,你忙你的,這兩條魚(yú)我自己弄?!?
趙勤沒(méi)有急著殺魚(yú),而是先回老宅,他要問(wèn)問(wèn)度娘,魚(yú)子醬是咋做的。
沒(méi)一會(huì)拿著小抄再次回來(lái),拿著刀開(kāi)始小心的殺魚(yú)。
“小叔,這魚(yú)好吃嗎?”阿遠(yuǎn)蹲在一邊看著他忙,見(jiàn)自己小叔比劃了很久才小心的下刀,頓感好奇。
至于淼淼,只要聞到魚(yú)腥味,這小丫頭就會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)的躲開(kāi)。
嗯,一點(diǎn)都不像海邊的孩子。
“魚(yú)肉不怎么好吃?!?
“那干嘛還殺它,我娘燉了排骨,很香的,要不把這魚(yú)喂鴨子吧。”
“怎么,你今天去看鴨子了?”
“嗯,小小的、黃黃的,好可愛(ài),我們放學(xué)一起去的?!?
取魚(yú)籽時(shí)要非常的小心,所以趙勤沒(méi)有再理小屁孩,海鲇魚(yú)的籽就像是一小顆一小顆的金豆子,金燦燦的非常漂亮。
將兩尾魚(yú)的魚(yú)籽全部取出來(lái),放在不銹鋼的托盤中,加一起得有好幾斤了。
至于取完籽的魚(yú),趙勤看了一眼阿遠(yuǎn),“你要留著就留著,不過(guò)我告訴你,鴨子太小了,肯定不讓你們投喂的?!?
說(shuō)完不管糾結(jié)的阿遠(yuǎn),他開(kāi)始洗魚(yú)籽,沖完清水,就拿到廚房,切了姜絲,又到菜地里拔了兩顆香菜,鋪在魚(yú)籽上然后放鍋里蒸。
蒸個(gè)兩三分鐘,將魚(yú)籽取出來(lái),把上邊的佐料挑掉,再用小夾子小心的將外層的膜給弄破去除,剩下的就是一顆顆晶瑩剔透的魚(yú)籽。
夏榮有心幫他弄,但見(jiàn)他那小心勁,最終還是沒(méi)開(kāi)口,而是把整個(gè)廚房都讓給了他。
趙安國(guó)回來(lái)也來(lái)瞅了一眼,他倒是個(gè)識(shí)貨的,“你這是打算自己做魚(yú)子醬?”
“爹,你還知道魚(yú)子醬?”
“老子以前走南闖北啥沒(méi)看過(guò),聽(tīng)說(shuō)這玩意味道很好,你會(huì)不會(huì),別做砸了?!?
好吧,老爹只是聽(tīng)人提過(guò)也沒(méi)有嘗過(guò),這是想嘗嘗味呢。
趙勤沒(méi)搭理,接著切配料,洋蔥挑出中間最嫩的地方切碎,又剁了一點(diǎn)蒜蓉,
接著等鍋熱加油,把洋蔥和蒜蓉倒進(jìn)去煸炒,火不能太大,不然一下子就炒焦了,蒜蓉一焦就苦,
隨意翻炒幾下,再往里加上甜面醬和黃豆醬,炒出醬香后再加蠔油,把收拾干凈的魚(yú)籽全部倒進(jìn)去炒,
等到炒得有些發(fā)干,再加入一些胡椒粉,就可以起鍋了。
“嫂子,家里有干凈帶蓋的罐子或瓶子嗎?”
夏榮答應(yīng)一聲,沒(méi)一會(huì)拿出幾個(gè)洗干凈的罐頭瓶,趙勤把里面的水份擦干,鍋里的魚(yú)子醬也晾得差不多,用勺子一點(diǎn)點(diǎn)的裝進(jìn)瓶子里。
“你弄好了嗎?可以吃飯了?!?
“弄好了?!?
趙勤只拿了一瓶,其他的叮囑嫂子等涼了放冰箱。
飯盛好,他先用小勺子,給自己的飯頭盛了點(diǎn),用筷頭挑了幾粒放在嘴里,輕輕一咬就感覺(jué)到爆開(kāi)的口感,
味道嘛,帶著點(diǎn)微腥和咸味,細(xì)品下之有股子淡淡的清香和甜味。
好吃?
他還真沒(méi)覺(jué)得,但倒也能接受。
不過(guò)這玩意如果到內(nèi)陸,給那些不常吃海魚(yú)的人吃,估計(jì)第一口就得吐出來(lái)。
趙安國(guó)沒(méi)等他毒發(fā)身亡,也搶著盛了一點(diǎn)嘗味,邊吃還邊點(diǎn)頭, “味道確實(shí)不錯(cuò),怪不得那么貴。”
“爹,你覺(jué)得好吃?”
“好吃啊,你要是不喜歡,剩下的全給我?!?
“阿公,我也要,我也要?!卑⑦h(yuǎn)把碗伸著。
趙安國(guó)又給他盛了一點(diǎn),趙勤則看著阿遠(yuǎn)吃,結(jié)果魚(yú)子醬剛進(jìn)嘴,明顯看到這小子雙眼亮了起來(lái),三兩口把飯頭的一點(diǎn)刨進(jìn)嘴里,然后再度伸出了碗。
“阿公,好吃,小叔不吃,咱倆平分了吧?!?
淼淼也要,趙勤盛了幾粒放在她的飯頭,小丫頭的反應(yīng)倒是正常,剛進(jìn)嘴就吐了出來(lái),
看到這里,趙勤欣慰不已,總算有一個(gè)正常的了。
夏榮也吃得很香,感覺(jué)這玩意帶著股微咸的清香味,非常的下飯。
天啊,魚(yú)子醬拌飯,多么奢侈的吃法。
見(jiàn)三人吃得沒(méi)完沒(méi)了,趙勤果斷把瓶蓋蓋上,“這玩意膽固醇太高,每天只能吃一點(diǎn)?!?
趙安國(guó)嘀咕了一句,不知說(shuō)的是啥,不過(guò)倒也沒(méi)再打開(kāi),端起杯開(kāi)始喝起酒來(lái)。
“我請(qǐng)了專家,對(duì)方也看了海南的茶樹(shù)品種,覺(jué)得采用嫁接的方式比較好,你覺(jué)得呢?”飯后,兩父子回老宅的路上,趙安國(guó)說(shuō)起了正事。
“爹,咱主要是為了養(yǎng)羊,我覺(jué)得還是直接買現(xiàn)成的茶樹(shù)回來(lái)移栽吧,這樣的成本可能會(huì)高些,但更方便?!?
趙安國(guó)嘆了口氣,還是點(diǎn)頭。
這又是一筆大開(kāi)銷,養(yǎng)殖公司別看還沒(méi)怎么動(dòng),一百來(lái)萬(wàn)已經(jīng)不見(jiàn)蹤影,這要是到了秋季,雞鴨找不到好的渠道銷售,那可就頭大了。
趙勤倒是有些不以為然,到時(shí)兩艘釣魚(yú)船上掛牌子,能上船釣魚(yú)的都是有錢人,不行就讓他們品嘗,只要品質(zhì)好,不相信他們不動(dòng)心。
再就是自己的飯店,到時(shí)可以把自家的家禽作為特色菜,再提供預(yù)訂服務(wù),還是那句話,只要品質(zhì)好口感佳,那幫老板們不在乎這一點(diǎn)的。
他倒不是怕養(yǎng)得多,反而有點(diǎn)怕供應(yīng)不足。
“還有你水產(chǎn)這塊打算怎么弄?”
“我找人請(qǐng)了水產(chǎn)局的人,他們正在幫我做水樣測(cè)試,看看適合養(yǎng)哪些品種?”
說(shuō)著兩人便到了老宅,趙勤打算去洗澡,趙安國(guó)又想起一事說(shuō)道:
“哦對(duì)了,孫鎮(zhèn)長(zhǎng)給我來(lái)了電話,他有個(gè)親戚家的孩子來(lái)這邊玩,想出??纯?,還說(shuō)了該多少錢費(fèi)用就多少錢,
我把這事攬下來(lái)了,告訴他你這幾天在家,你明天一早反正要出海,從鎮(zhèn)上接一下人?!?
“行?!壁w勤也沒(méi)當(dāng)回事,多一個(gè)人出海也好。
趙勤洗過(guò)澡之后,便坐電腦前登上qq跟人聊天,陳雪這兩天在市里,說(shuō)跟于姐相處的很好,今天不忙,還跟于姐一起去逛了街。
接著又是余伐柯來(lái)的信息,告訴他,他轉(zhuǎn)的4000萬(wàn)已經(jīng)收到。
“阿柯,你得靠譜啊,這4000萬(wàn)可是我現(xiàn)在全部的現(xiàn)金流?!壁w勤說(shuō)得有些夸張,雖說(shuō)給余伐柯轉(zhuǎn)了4000萬(wàn),但現(xiàn)在他的手上還有4000多萬(wàn),
不過(guò)那個(gè)錢是天勤的資金,他是不會(huì)動(dòng)的。
“行了,要是不放心明天轉(zhuǎn)還給你。”
……
清早,趙勤來(lái)到鎮(zhèn)上,先到陳東那里又拿了一副魚(yú)竿,這才撥通孫鎮(zhèn)長(zhǎng)的電話,
沒(méi)一會(huì),孫鎮(zhèn)長(zhǎng)把人帶到了收購(gòu)站,笑著介紹道:“這是阿勤,咱鎮(zhèn)上可找不到另一個(gè)比他更有想法的年輕人了,考上了京大不過(guò)沒(méi)念完就回家發(fā)展了。”
隨即又一指他的親戚,看向趙勤,“這是小張,也是名校畢業(yè),你們肯定能玩到一起?!?
趙勤看著小張,撓了撓頭,話說(shuō)這貨怎么長(zhǎng)得這么熟悉,這張臉好像在哪見(jiàn)過(guò)?
……
ps:前面十幾章寫(xiě)的有些趕,一個(gè)年過(guò)的把節(jié)奏都給丟了, 節(jié)奏不對(duì),寫(xiě)得干不說(shuō),還寫(xiě)得很艱難,就是不想碼頭,一腦子漿糊。
好在把自己的狀態(tài)給找了回來(lái),
嗯,接著慢慢鋪劇情哈,鐵子們,鋼子們,來(lái)點(diǎn)催更和免費(fèi)小禮物啊,山峰拜謝了。