一張矮木桌，三條板凳，家里三人各坐一方。
陳元慶夾起煎成了油渣的“肥肉”放進(jìn)嘴里，現(xiàn)在農(nóng)村里面，買了肉之后，就喜歡將肥肉的油給煎出來存放起來。
就著面條或者拌飯。
豬油拌飯還挺不錯，放上點鹽。
“這次去鄉(xiāng)上，零售賣了100斤酒，賣了一百塊錢，算下來的話，賺了差不多快四十多塊錢。再加上曹石碌要了100斤酒，賣的85塊?！?/p>
張桂蘭雖然年紀(jì)大了，可耳不背，眼不瞎，腦子也清醒。
聽著陳元慶的話，張桂蘭道：“賣給曹石碌不劃算的嘛，少了15塊錢?！?/p>
15塊錢在現(xiàn)在是什么概念？
城里小半個月的工資。
此時，大米才是兩毛多一斤，這能夠買60斤大米，節(jié)省著點夠三口之家一個月的口糧。
家家戶戶的，都省吃儉用。
農(nóng)村里面，理論上來講，是不缺糧的。
但此時農(nóng)村里面，只有干活的時候煮干飯，平時的時候就稀飯，里面還添加有紅苕、南瓜之類的。
頓頓大米飯？以前的地主老財都不敢這么吃。
陳元慶家里面，現(xiàn)在倒是頓頓都大米飯了。
因為平時陳元慶要干體力活。
想要日子過得好，有一幅好身體是必須的。
現(xiàn)在陳元慶的身體素質(zhì)就超級好。
此身原先體質(zhì)肯定比陳元慶這上班族要好，能擔(dān)著兩百斤的東西走幾公里路輕輕松松。
現(xiàn)在的農(nóng)村，擔(dān)著兩三百斤的糧食走路十幾公里，也屬于很日常的操作。
純粹的沒有辦法，現(xiàn)在一切都只能靠背肩挑，長年累月之下，自然而然的就行了。
農(nóng)民工進(jìn)城打工，很多都是在工地上面干活，除了工地上對文化水平要求低之外，就是農(nóng)民身上有著一股子力氣。
重生兩月，陳元慶感覺，自己的體質(zhì)，增長了不少。
干活的原因？
陳元慶覺得不僅僅如此，大概可能和重生，也是有點關(guān)系。
無論怎么說，身體好，是件好事。
陳元慶：“批發(fā)和零售，價格上面總是有差別的。”
“媽，我想了下。這釀酒啊，挺是賺錢的。我打算，接下來就多釀酒，讓別人幫我們來賣。我們一斤少賺點，但是賣得多了，總體上來講，還是我們更賺錢?！?/p>
清香型白酒成本低，具體體現(xiàn)在生產(chǎn)周期以及出酒率上面。
只需要不到兩斤糧食，就能夠出一斤酒。
所以，陳元慶搞白酒，一斤白酒以零售價一塊錢來算，把雜七雜八的成本除去，也能夠凈賺四五毛。
這利潤率，可就有著些夸張了。
“釀嘛！賺到錢，也是該給你說個媳婦，好讓我早點抱孫子?！?/p>
雖然已經(jīng)有了孫女，可張桂蘭一直都想要抱孫子。
陳元慶大哥還在，她也不指望陳元慶。
現(xiàn)在，不沒有辦法嘛！
之前的時候，張桂蘭也托人給陳元慶去說媒。
人家一看他們家的情況，就是不愿意了。
上有老下有小，到時候自己再是生一個……
一大家子人呢！
陳元慶看起來倒是個干活的料，身體壯實，可有什么用？
沒錢??！
腦子又是有點“莽”。
腦子正常的都能看出來，嫁過來過不了苦日子，但也基本上和好日子無緣。
現(xiàn)在的人，可不講究陽春白雪，都現(xiàn)實著呢！
陳元慶：“媽，這個事情，你呢就別張羅了。找老婆這事，我心里有數(shù)。等我們家成了萬元戶，這十里八鄉(xiāng)的漂亮姑娘，還不得任我挑?，F(xiàn)在啊，挑不到什么好的，再是等等吧！”
張桂蘭橫了眼陳元慶，她雖然認(rèn)不到幾個字，可并不意味著她癡笨，自然是曉得萬元戶是多么的難成。
倒是有聽到說別的鄉(xiāng)有人成了萬元戶，但也就只聽聽，羨慕一番就丟之腦后。
張桂蘭：“等你成萬元戶，黃花菜都涼了。”
“沒得那么夸張，一切順利的話，明年我們家就能成萬元戶?！?/p>
“幺爹，萬元戶是不是就有很多錢？”
陳元慶伸手摸了下陳婧妍的小腦袋，他極喜歡這小家伙，長得可愛又聰明伶俐，由不得人不喜歡。
“對！”
陳婧妍滿是期待道：“那以后，我們是不是可以天天吃肉了？”
陳元慶莞爾，給陳婧妍夾了塊肉：“以后啊，我們就天天吃肉?！?/p>
習(xí)慣了天天油水充足，現(xiàn)在這煮菜都沒什么油，實在讓人不適應(yīng)。
注意，這里用的煮菜，不是炒！
炒是要大量油。
現(xiàn)在的人，可不太舍得。
甚至有的農(nóng)村家庭，為了不讓油給粘在鍋上白白浪費了，等菜煮好裝盆之后，再是給放上一團(tuán)豬油。
盆子里面的油，也是想辦法給吃到。
添盆不是傳說，在八十年代的農(nóng)村依舊有人這般。
張桂蘭：“一天天的，就知道做白日夢?！?/p>
說是這么說，但張桂蘭心里面，還真的很期望自己幺娃子能夠有出息。
陳元慶輕笑了一下，沒有反駁。
定個小目標(biāo)，明年成為萬元戶。
大概的，沒有什么問題。
采用川法小曲固態(tài)工藝進(jìn)行釀酒，出酒高、時間短、成本低。
在不愁賣的情況，也就意味著，陳元慶能夠快速獲得大量的利潤。
除了在鄉(xiāng)上賣之外，陳元慶準(zhǔn)備等到白酒產(chǎn)量上來之后，還可以到其他鄉(xiāng)上去賣。
自己去賣？
浪費時間不說，市場占有率還小。
可以搞白酒批發(fā)，讓人拉著白酒在其他鄉(xiāng)逢場的時候去賣。
批發(fā)給他們8毛5一斤酒，他們賣1元，一天賣上百斤酒，就能賺上15塊錢。
這般的好事，肯定有人愿意搶著來干的。
甚至，還可以去縣城。
陳元慶捏著下巴，或許可以在縣城專門開上一家酒鋪。
酒鋪的名字，就叫……
春井坊！
陳元慶釀酒的水，并不是井水。
而是一處山泉水。
就在屋后的山腳下有一處泉眼，常年涌水不覺。
釀酒得要好水才行。
山泉水最優(yōu)，其次是河水、湖水以及井水。
水也是有講究的，得要軟水才可用來釀酒。
什么是軟水？
就是燒開之后，不結(jié)水垢的水。這種水釀酒，才是行。
非軟水釀酒可以嗎？自然也是可以，但是酒的質(zhì)量會受到影響罷了。
酒廠隨處可建，就是品質(zhì)好不好，難說。
陳元慶為了釀酒，伐竹引水。
在屋后以木做柱，以竹做梁，鋪茅草做頂，披掛茅草做墻，搭建起了一處茅草棚。
一般清香型白酒發(fā)酵是用的地缸。
陳元慶現(xiàn)在也沒有那么多講究，直接就是用的陶缸來將就用著。
至于說川法小曲固態(tài)清香白酒發(fā)酵是用的窖池，陳元慶現(xiàn)在不還沒有搞嘛！